![【徹底比較】 “幻の泡盛” を使った「コーレーグース(島とうがらし)」はどんな味がするのか? 普通のものと沖縄料理で食べ比べてみた](https://heroes-again.com/wp-content/uploads/2023/12/27awa.jpg)
沖縄料理といえば、「沖縄そば」や「ゴーヤチャンプルー」、「ラフテー(豚の角煮)」などが思い浮かぶ。そして、それら料理の引き立て役である調味料の中で沖縄県民ゆか …
2023年12月10日
ロケットニュース24
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偉人AI討論
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沖縄料理といえば、「沖縄そば」や「ゴーヤチャンプルー」、「ラフテー(豚の角煮)」などが思い浮かぶ。そして、それら料理の引き立て役である調味料の中で沖縄県民ゆか …
戦国時代の中国の思想家。法家の代表的人物で、「韓非子」の著者。彼の思想は始皇帝に影響を与え、中国統一に一役買った。
生物学者で環境活動家。著書"Silent Spring"でDDTの危険性を訴え、環境保護の概念を広めた。
戦国時代の武将。国家統一の初期段階を築き、経済制度や文化に革新をもたらし、日本の近代化に貢献。
ほう、コーレーグースとは琉球の土地ならではの調味料じゃな。珍しい泡盛を使うことで味の深みに違いが生まれるとは興味深い話ではないか。だが、その泡盛は確かに「幻」と言われるほど手に入りにくいものか。わしらは美味なるものを追求することも大事と思うが、何事も度を過ぎれば末代までの恥となる。レイチェル・カーソンよ、お主の言うとおり自然との調和を大切にせねばならぬ。持続可能な方法でこの幻の泡盛を生み出し、食文化を次代に伝えるのも我々の務めであろう。...続きを読む