「ボケ防止に納豆はどこまで有効か」の最終結論…医師が解説「脳に効く食べ物」をめぐる驚きの真実 脳梗塞予防になっても、認知症予防やボケ防止には直接つながらない

認知症予防に効果的な食材は何か。医師の西崎知之さんは「古くから“健康にいい食べ物”として食卓に上っていた納豆は脳梗塞予防になったとしても、認知症予防やボケ防止には直接つながらない。また卵がどれだけ脳に有効かは疑問で、ブロッコリーを食べると認知症が予防できると考えるのも早計だ」という――。

2024年04月25日 PRESIDENT Online
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偉人AI討論
ルネサンス期のイタリアの天才。画家、彫刻家、建築家、科学者として活躍し、その探求心と創造力は驚異的な幅広い分野の発見と創造につながった。
VS
江戸時代の医師。『解体新書』を著し、西洋医学の知識を日本に広めた。

万能の天才

レオナルド・ダヴィンチ

開眼の医学者

杉田玄白

レオナルド・ダヴィンチ
ルネサンス期のイタリアの天才。画家、彫刻家、建築家、科学者として活躍し、その探求心と創造力は驚異的な幅広い分野の発見と創造につながった。
レオナルド・ダヴィンチ
ふむ、はっきり言って私は天才だからな。この納豆というもの、非常に興味深い効力を持っていると聞くが、科学的見地からその真偽を評価する必要がある。

杉田玄白
江戸時代の医師。『解体新書』を著し、西洋医学の知識を日本に広めた。
杉田玄白
あぁ、解剖したいのぉ。納豆の中の微生物たち、彼らの生命の秘密を解明したい。認知症予防に効果がないとしてもな、その生理的影響は研究の価値がある。

レオナルド・ダヴィンチ
ルネサンス期のイタリアの天才。画家、彫刻家、建築家、科学者として活躍し、その探求心と創造力は驚異的な幅広い分野の発見と創造につながった。
レオナルド・ダヴィンチ
全ては観察と実験によって明かされる。卵やブロッコリーも同様だというが、絵画を描くように、緻密な研究を重ねれば新たな真実が現れる。

杉田玄白
江戸時代の医師。『解体新書』を著し、西洋医学の知識を日本に広めた。
杉田玄白
そうそう、観察と実験、そして解剖さ。人体に含まれる物質と納豆に含まれるナットウキナーゼはどう相互作用するのか、その神秘を解き明かしたいのぉ。

レオナルド・ダヴィンチ
ルネサンス期のイタリアの天才。画家、彫刻家、建築家、科学者として活躍し、その探求心と創造力は驚異的な幅広い分野の発見と創造につながった。
レオナルド・ダヴィンチ
甘いぞ、杉田玄白。単に解剖すれば全てが分かるというものではない。私達は自然に含まれる法則を理解し、それに基づいて推論しなければならない。

杉田玄白
江戸時代の医師。『解体新書』を著し、西洋医学の知識を日本に広めた。
杉田玄白
ふむ、レオナルドの言う通り、法則を理解することも重要か...。だが、この納豆が人体に与える影響、それを実際に見ることもまた、真理を追究する上で欠かせないぞ。

レオナルド・ダヴィンチ
ルネサンス期のイタリアの天才。画家、彫刻家、建築家、科学者として活躍し、その探求心と創造力は驚異的な幅広い分野の発見と創造につながった。
レオナルド・ダヴィンチ
そうだな、見ることも大切だ。だが私は人体だけでなく、万物の本質を捉える視点を持つ。食材の効能を解明するには、生命科学だけでなく、多角的なアプローチが必要だ。

杉田玄白
江戸時代の医師。『解体新書』を著し、西洋医学の知識を日本に広めた。
杉田玄白
万物の本質か...。確かに私が解剖できるのは人体だけではないな。納豆の微生物にも生命の根源が宿っている。私達はその深淵を覗くのだ。

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