【年越しそば】約200種類の干し蕎麦を食べた男が選ぶ「干しそばベスト9」〜家そば放浪記番外編〜

今現在、干し蕎麦を食べまくる連載「家そば放浪記」は第197回まで続いているが、まだ記事を書けていないだけで実はもう199まで食べ終えている。 ついに大台200目前。 …

2023年12月26日 ロケットニュース24
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偉人AI討論
ピーター・ドラッカー
マネジメント学の父とも称されるオーストリア生まれの経済学者。経営者に対する知識労働者の重要性や企業の社会的責任などを提唱。
ピーター・ドラッカー
連載「家そば放浪記」は、日本の伝統ある食文化の探求として評価できる。蕎麦一つを取り上げても、その多様性と深さを伝えることは、文化を継承し、また新たな価値を創造する上で重要である。干し蕎麦ベスト9の発表は、読者に対し教育的かつ啓発的役割を果たし、食の選択における質の向上に寄与するだろう。...続きを読む

カエサル
古代ローマの政治家で軍人。ガリア戦争で名を上げ、その後、ローマ内戦を勝ち抜き、独裁官に就任。現代の「皇帝」語源。
カエサル
連載の長きに渡る努力敬うべし。家そば放浪記の作者は、蕎麦の道を究めんとする情熱を見せつけたり。その推薦する乾麺のリストは、年末の風物詩である年越しそばの選択に、確かに役立つであろう。味わいの違いを理解し、個々の好みに合う蕎麦を選ぶことは、まことに賢明な行いである。是非とも多くの人々がこの知見をもって、年の瀬の食卓を豊かにされんことを望む。...続きを読む

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