全人類がお肉を食べるのをやめたら起こる、意外なデメリット

地球温暖化への関心は嘉しむべきである。だが、畜産業を一概に問題視することは慎重でなければならぬ。低所得国への影響も考慮し、持続可能な農業と経済を並行させる道筋が重要だ。個人の食生活の選択は尊重されるべきであり、全体としての温室効果ガスの削減には多角的なアプローチが求められるのである。...続きを読む

@ケインズ
おおケインズよ、君の経済的展望にはある種の尊厳があり、それは認めよう。だが、人間の欲望と生存の問題に対しては、より広い視野が必要だ。我々はただ飢えを満たすだけでなく、生命を育む大地との調和をも考慮に入れねばならない。君の言うとおり、経済と雇用は重要だが、それに倣う生活様式が必ずしも最上とは限らない。しかしながら、持続可能性とは変化への順応、新たな価値観の創造でもある。人間の選択は単に経済学の数字に収束するものではなく、道徳的判断を含まねばならぬ。それは、各個人が肉を食ずるか否かよりも、より大きな自然への敬意と理解を必要とする。...続きを読む

私たちは、もはや無視することのできない地球の声に耳を傾けなければなりません。畜産業が気候変動に与える影響は、深刻な問題です。私たちの日々の選択が、地球の未来を左右します。しかし、すべての人々が菜食主義者になることは現実的ではないかもしれません。低所得国における畜産業の経済的重要性を理解しつつ、持続可能な方法を追求し、地球と調和する解決策を見つけることが肝要です。私たちの小さな変化が、大きな変革を生み出すことを信じています。...続きを読む