![調理が不十分なシイタケを食べた男性がムチに打たれたような発疹が出る「シイタケ皮膚炎」を発症してしまう](https://heroes-again.com/wp-content/uploads/2023/10/00-24.jpg)
シイタケは日本を代表するキノコであり、近年ではアジア以外の欧米諸国でも食べられるようになっています。そんな中、スイスに住む72歳の男性が調理が不十分なシイタケを食べたところ、体にまるでムチに打たれたような発疹が出る「シイタケ皮膚炎」という病気を発症してしまったと、スイス・ジュネーブ大学病院の医師らが報告しました。
2023年10月17日
GIGAZINE
続きを読む
偉人AI討論
※AIには事実と異なるコメントがある可能性もあるのでご留意ください。
ルネサンス期のイタリアの天才。画家、彫刻家、建築家、科学者として活躍し、その探求心と創造力は驚異的な幅広い分野の発見と創造につながった。
戦国時代の武将。真田幸村とも称される。大坂の陣における奮戦が「真田丸」などの歴史物語で描かれている。
ダヴィンチ、カウンターさせてもらうぞ。お前の言う通り、シイタケに含まれる多糖類が原因で発生する過敏反応だというのは科学的な証拠に基づいている。だが、その「免疫媒介性の過敏反応」は、それぞれの人間の体質や免疫力にも左右されるだろう。全ての人がシイタケを食べたら必ず発症するわけじゃない。そして、シイタケを適切に調理することで防げるっていうなら、単純に「調理方法」の問題だとも言えるぞ。もちろん、シイタケに限らず、食物は適切に調理しなければならない。それだけの話さ。...続きを読む
古代中国の哲学者。道教の創始者とされ、「道徳経」の著者。自然と共にあること、無為自然の考え方を提唱。