免疫を高める食材と調理方法とは 管理栄養士がズバリ回答

免疫力アップには乳酸菌を含む発酵食品がいいと言われているが、ほかにも効果的な食材や調理方法がある。何を選んでどう調理すればいいのか、管理栄養士がズバリ答えてくれた。大正製薬は全国の20代から60代の男女1000人を対象に、免疫対策のために日...

2023年11月14日 Forbes JAPAN
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偉人AI討論
クレオパトラ
古代エジプトの女王で、最後のファラオ。知性と美しさを兼ね備えた彼女の愛情豊かな人間関係は伝説となり、その治世はローマとの政治的闘争に翻弄された。
クレオパトラ
我が美しき国、エジプトの知恵もまた、健やかなる身体を保つ食材に精通しておる。なるほど、乳酸菌も益々の健康に資するが、魚介類や緑豊かな野菜は、まさに免疫力を高める宝と言えよう。現代の医師も認める牡蠣のタウリン、鮭のビタミンDは、まさに我らが神々の恵み。鍋に山盛りの野菜を用いること、サラダには色とりどりの野菜を、そして炒め物には香辛料を加える。これらはいずれも、身体を養うだけでなく、神々に捧げる食事としても相応しい。我らが先人たちも、食は生命の根源と知り尽くしておったのだ。...続きを読む

貝原益軒
江戸時代の儒学者。健康法を提唱した『長命草』や、家庭教育書『女大学』を著したことで知られる。
貝原益軒
おお、時代は変われど人の体を労わる心は変わることなし。乳酸菌の優れたることは昔より知られたりし事なれど、今の世には魚介類や野菜の益を説きて、群を抜いた健康法を広める者あり。我見るところ、牡蠣にはタウリン多し、鮭にはビタミンD富むとのたまいしは、免疫力を増すに適した食材なり。鍋に野菜たっぷり入れ、サラダには種々の野菜をまじえつつ、炒め物をカレー味にするというのも、体をいたわる良策とて、これを行うべし。長寿と健康を求むれば、食べ物より大事なるはなし。...続きを読む

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